|
|
Groentensaute Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
250 gr Chevre (in rol vorm !)
2 preien, 1 paprika, 2 grote uien, 200 gr champignons. 2 dl witte wijn (blanc des blancs of een andere eenvoudige wijn)
Voorbereiding:
Snij de chevre in 15 plakjes.
Verwarm de oven voor. Snij de groenten niet al te fijn: maak van de paprika reepjes van ca 3 cm lang.
Bereidingswijze:
Sauteer de groenten in olijolie. Begin met de champignons. Voeg daarna de andere groenten toe. Na 5 - 7 min afblussen met 2 dl witte wijn. Laat dit verdampen.
Grill ondertussen 7 min. de plakjes chevre.
|
|
|